Truffelsaus met witte truffel

Deze heerlijke witte truffelspecialiteit is een ware culinaire schat, een explosie van smaken en aroma's die elk gerecht omtovert tot een gastronomisch genot. Dankzij zijn veelzijdigheid is hij ideaal als kruiderij voor een breed scala aan culinaire bereidingen, van eenvoudige bruschetta tot heerlijke vlees- en visgerechten.

Gecultiveerde paddenstoelen (Agaricus bisporus), fris en aromatisch, vormen de basis van deze specialiteit en geven een vleugje aangenaamheid en consistentie die perfect past bij de witte truffel (Tuber magnatum Pico). De witte truffel, met zijn prestige en zeldzaamheid, is het onderscheidende ingrediënt van deze specialiteit. Met zijn intense en omhullende aroma geeft het een vleugje verfijning en luxe aan elk gerecht, waardoor het een echte zintuiglijke ervaring wordt. De zorgvuldig geselecteerde zonnebloemolie maakt deze specialiteit compleet met zijn lichtheid en delicatesse. Deze olie laat de smaken van de paddenstoelen en witte truffel op een elegante manier naar voren komen, zonder overweldigend te zijn. De vakkundig geselecteerde groene olijven voegen een vleugje frisheid en een licht bittere toets toe die de complexe smaken van deze specialiteit in evenwicht brengt. De ingrediënten worden zorgvuldig gecombineerd met zout, smaakstoffen en ascorbinezuur (E300) om een ​​harmonieus evenwicht van smaken te verkrijgen en de versheid van het product te garanderen.

Door zijn veelzijdigheid is deze specialiteit ideaal om een ​​breed scala aan gerechten te verrijken. Je kunt het gebruiken als smaakmaker voor crostini's en vullingen voor voorgerechten, voor- en hoofdgerechten, waardoor elke hap een vleugje delicatesse krijgt. Omeletten bereiken met deze smaakmaker nieuwe hoogten van verrukking, terwijl truffelgerechten dankzij de aanwezigheid ervan naar een hoger niveau van verfijning worden verheven. Elke hap van deze witte truffelspecialiteit neemt je mee op een unieke en spannende culinaire reis. Het omhullende aroma van witte truffel, gecombineerd met de delicatesse van gekweekte paddenstoelen en de elegantie van zonnebloemolie, zullen van elk gerecht een buitengewone ervaring maken waar je langzaam van kunt genieten en tot in elk detail kunt waarderen. Of het nu gaat om een ​​speciaal diner of een alledaagse lunch, deze specialiteit met witte truffel maakt van elk moment een feestelijke gebeurtenis voor de smaakpapillen. Ontdek het plezier van het gebruik van deze lekkernij in de keuken en laat u veroveren door zijn verfijnde smaak en zijn onmiskenbare goedheid. Deel deze unieke culinaire ervaring met uw dierbaren en ontdek het voorrecht om de witte truffel te proeven, een waar gastronomisch juweel.

Ingrediënten: Gekweekte paddenstoelen (Agaricus bisporus), zonnebloemolie, groene olijven, 1% witte truffel (Tuber magnatum Pico), zout, aroma, ascorbinezuur: E300.

Vervaldatum: 36 maanden.

Hoe te gebruiken: Om de kwaliteiten van het product optimaal te benutten, wordt aanbevolen om een ​​hoeveelheid van 15-20 g room per persoon te gebruiken en deze 5 minuten in een pan te verwarmen na toevoeging van alleen zout en extra vergine olijfolie. Het is ideaal als kruiderij voor croutons en vullingen voor voorgerechten, voor- en hoofdgerechten, omeletten en als basis voor alle gerechten met truffels.

Organoleptische kenmerken: Uiterlijk: fijnkorrelig Kleur: bruin Geur: typisch voor het product, intens met truffels Smaak: typisch en aangenaam Consistentie: compact en dicht Toestand: vast

Allergenen: Het product bevat geen allergene stoffen of producten die dergelijke componenten bevatten. Tijdens de inzameling, overdracht en verwerking is het product niet onderhevig aan enig risico op kruisbesmetting. Bevat geen gluten. Bevat conserveringsmiddelen (E300).

Voedingswaarden per 100 g: Energie Kj 1101 / Kcal 268 Vetten 28 g waarvan verzadigde vetzuren 3,2 g Koolhydraten 0,9 g waarvan suikers 0,6 g Vezels 1,6 g Eiwitten 1,9 g Zout 1,08 gr