Polenta met zwarte zomertruffel 350 gr

Onze Polenta met Zwarte Zomertruffel is een hymne aan de Italiaanse culinaire traditie, verrijkt met de kostbaarheid van de zwarte zomertruffel. Een gerecht dat de essentie van authentieke smaken en de verfijning van zo'n gewaardeerd ingrediënt belichaamt.

De basis van deze polenta is voorgekookt maïsmeel, gekozen om een ​​snelle en ongecompliceerde bereiding te garanderen. Het voorgekookte maïsmeel staat bekend om zijn romige textuur en rustieke smaak, die prachtig combineert met de zwarte zomertruffel.

De 1% gedroogde zwarte zomertruffel, afkomstig van de Tuber aestivum Vitt., is het geheim van dit gerecht. Het omhullende aroma en de elegantie verspreiden zich subtiel in de polenta, waardoor een symfonie van smaken ontstaat die de aandacht van de gasten trekt. Elke hap polenta is een zintuiglijke reis, waarbij de zwarte zomertruffel harmonieus samengaat met de zachte textuur van maïsmeel.

Om deze buitengewone polenta te bereiden, raden we aan de bloem in 1,5 liter koud, reeds gezouten water te gieten. Breng het mengsel aan de kook, roer met een garde ongeveer 5/6 minuten, altijd in dezelfde richting. Hierdoor kan de polenta de gewenste consistentie bereiken, romig en omhullend.

Bovendien kun je zorgeloos genieten van deze lekkernij, want ons product is vrij van gluten en bewaarmiddelen. Deze polenta met zomerse zwarte truffel is een eerbetoon aan de Italiaanse traditie en culinaire uitmuntendheid, een gerecht dat de warmte van thuis koken en het onmiskenbare aroma van zwarte truffel overbrengt.

Ingrediënten: Voorgekookt maïsmeel, gedroogde zomertruffel 1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma. Het product bevat geen en is niet afkomstig van genetisch gemodificeerde organismen. Glutenvrij.

Vervaldatum: 18 maanden.

Hoe te gebruiken: Strooi de bloem in 1,5 liter koud, reeds gezouten water, breng aan de kook, roer met een garde gedurende ongeveer 5/6 minuten, altijd in dezelfde richting.

Organoleptische kenmerken: Uiterlijk: typisch maïsmeel, homogeen, zonder klontjes, met truffelfragmenten Kleur: goudgeel met stukjes truffel Geur: licht parfum typisch voor maïsmeel, zonder enige vreemde geur Smaak: typisch maïsmeel met truffelnoot, vrij van vreemde en afwijkende smaken Staat: vast

Allergenen: Het product bevat geen allergene stoffen of producten die dergelijke componenten bevatten. Tijdens de inzameling, overdracht en verwerking is het product niet onderhevig aan enig risico op kruisbesmetting. Bevat geen gluten of bewaarmiddelen.

Voedingswaarden per 100 g: Energie Kj 1558 / Kcal 367 Vetten 1,3 g waarvan verzadigde vetzuren 0,3 g Koolhydraten 80,3 g waarvan suikers 0,5 g Eiwitten 7,5 g Zout 0,01 g